kurashiru［クラシル］　リコッタチーズと小ねぎのフワトロオムレツ| kurashiru[クラシル]

リコッタチーズと小ねぎの入ったオムレツのご紹介です。リコッタチーズの風味と粉チーズのコク、小ねぎの風味がマヨネーズの入ったフワフワなオムレツによく合いますよ。朝ごはんにも喜ばれますし、ワインにも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。 【材料】 2人前 卵（Mサイズ）　　　　　　　　　　3個 ①マヨネーズ　　　　　　　　　　　大さじ2 ①塩こしょう　　　　　　　　　　　ふたつまみ ----- チーズクリーム ----- リコッタチーズ　　　　　　　　　　80g 小ねぎ　　　　　　　　　　　　　　20g 粉チーズ　　　　　　　　　　　　　大さじ1 有塩バター　　　　　　　　　　　　20g ----- ソース ----- 牛乳　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2 マヨネーズ　　　　　　　　　　　　大さじ1.5 塩こしょう　　　　　　　　　　　　ひとつまみ 小ねぎ（仕上げ用・小口切り）　　　適量 【手順】 小ねぎの根元は切り落としておきます。 1. 小ねぎはみじん切りにします。 2. 卵を溶きほぐし、①を加えてよく混ぜ合わせます。 3. ボウルに1、残りのチーズクリームの材料を入れ混ぜ合わせます。 4. 別のボウルにソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。 5. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れ、2を入れます。 6. 縁が固まってきたら全体を大きく混ぜ合わせ、3を散らして入れ、1分程焼き、全体が半熟状に固まってきたら形を整え火から下ろします。 7. 器に盛り付けて4をかけて小ねぎを散らして出来上がりです。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:57

配信期間

2020年4月30日(木) 12:00 〜 未定

タイトル情報

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