kurashiru[クラシル] マーマレードとチーズのクレームブリュレ | kurashiru[クラシル]
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マーマレードジャムが爽やかな甘さで、そこにクリームチーズを加える事でより濃厚になった、絶品のクレームブリュレの紹介です。おやつやデザート、イベント時やパーティーなどのおもてなしスイーツにもぴったりです。ぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。 【材料】 2個分 クリームチーズ         30g グラニュー糖          10g 卵黄(Mサイズ)        3個分 マーマレードジャム       50g コーンスターチ         小さじ2 牛乳              150ml 生クリーム           90ml グラニュー糖(ブリュレ用)   大さじ1 【手順】 1. ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れクリーム状になるまで泡立て器で混ぜたら、卵黄、マーマレードジャム、コーンスターチを加えて混ぜ合わせます。 2. 牛乳を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。 3. 生クリームを加えて混ぜ合わせたら鍋に入れ、耐熱性のゴムベラで混ぜながら弱火で加熱します。 4. とろみがついてきたら火から下ろして粗熱をとり、耐熱性のココットに注ぎ入れてラップをし冷蔵庫で1時間冷やします。 5. グラニュー糖をまぶしガスバーナーで焦げ目をつけたら完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索! https://www.kurashiru.com/

再生時間
00:00:54
配信期間
未定
タイトル情報
kurashiru[クラシル]
"70億人に1日3回幸せを届ける"をテーマに、楽しくて分かりやすいレシピ動画を毎日配信しています。本格レシピからサクっと作れる簡単レシピまで。今すぐ作りたくなるような料理を動画でお届けします。
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