kurashiru［クラシル］　ベーコンと野菜のポトフ | kurashiru[クラシル]

ベーコンと野菜のポトフのご紹介です。根菜とキャベツにベーコンのうま味がよく合い、スープもとてもおいしいですよ。ワインにも合いますのでパンを添えておもてなしにも喜ばれます。簡単にできますのでぜひ、お試しくださいね。 【材料】 2人前 ベーコン（ブロック）　　　　　150g キャベツ　　　　　　　　　　　200g じゃがいも（計200g）　　　2個 ブロッコリー　　　　　　　　　100g 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　100g にんじん　　　　　　　　　　　50g 水　　　　　　　　　　　　　　1000ml (A)コンソメ顆粒　　　　　　小さじ1 (A)塩こしょう　　　　　　　小さじ1/4 (A)ローリエ　　　　　　　　2枚 ----- トッピング ----- 粒マスタード　　　　　　　　　適量 【手順】 にんじんは皮をむいておきます。じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。 1. キャベツは3cm幅のくし切りにします。玉ねぎは半分に切ります。にんじんは縦に4等分に切ります。 2. ブロッコリーは小房に切り分けます。 3. ベーコンは2cm幅に切ります。 4. 鍋にじゃがいも、1、3、水、(A)を入れて蓋をして中火で熱し、沸いてきたら弱火にして30分程煮込みます。 5. にんじんがやわらかくなったら中火にし、2を入れて蓋をして5分程加熱し、ブロッコリーに火が通ったら火から下ろします。 6. 器に盛り付け、粒マスタードを添えてできあがりです。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:53

配信期間

2021年2月16日(火) 21:00 〜 未定

タイトル情報

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