kurashiru[クラシル] フライパンで作れる ジューシーチャーシュー | kurashiru[クラシル]
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フライパンひとつで作れる、チャーシューのご紹介です。お家でも簡単にジューシーなチャーシューを作ることができますよ。そのまま食べるのはもちろん、麺のトッピングや、丼にしてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。 【材料】 4人前 豚バラ肉(ブロック)   450g ----- ゆで汁 ----- 長ねぎの青い部分     50g ①酒           大さじ3 ①すりおろし生姜     小さじ1 ①ニンニク        1片 ①水           1000ml ②しょうゆ        大さじ3 ②はちみつ        大さじ3 ②オイスターソース    大さじ1 【手順】 1. 長ねぎは5cm幅に切り、ニンニクは薄切りにします。 2. 豚バラ肉はフォークで数カ所に穴を開けます。フライパンに入れて中火で表面に焦げ目をつけるように焼きます。 3. 1と①を加えて強火で熱し、沸騰したら弱火にして蓋をして30分ほど煮込みます。 4. ゆで汁を100mlほど取り分けたら、汁気を切り、長ねぎの青い部分を取り出します。 5. 同じフライパンに②と4の取り分けたゆで汁を入れて中火で熱します。沸騰したら4の豚バラ肉を戻し入れ、汁気が少なくなるまで中火で10分ほど煮絡めます。 6. お好みの大きさに切り分け、お皿に盛り付けて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索! https://www.kurashiru.com/

再生時間
00:00:43
配信期間
未定
タイトル情報
kurashiru[クラシル]
"70億人に1日3回幸せを届ける"をテーマに、楽しくて分かりやすいレシピ動画を毎日配信しています。本格レシピからサクっと作れる簡単レシピまで。今すぐ作りたくなるような料理を動画でお届けします。
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