kurashiru［クラシル］　ナンプラー無しで ガパオライス| kurashiru[クラシル]

ナンプラーなしでつくる、ガパオライスのご紹介です。オイスターソースが効いたソースが鶏ひき肉によくなじみ、ごはんによく合います。目玉焼きと一緒に食べると、まろやかな味わいになって、おいしいですよ。ナンプラーがなくてもおいしく出来ますので、ぜひお試しくださいね。 【材料】 1人前 ごはん　　　　　　　　200g 鶏ひき肉　　　　　　　80g 玉ねぎ　　　　　　　　1/4個 ピーマン　　　　　　　1/2個 赤パプリカ　　　　　　1/4個 ----- 合わせ調味料 ----- オイスターソース　　　大さじ1/2 砂糖　　　　　　　　　小さじ1 しょうゆ　　　　　　　小さじ1 鶏ガラスープの素　　　小さじ1/2 サラダ油　　　　　　　小さじ1 ----- 目玉焼き ----- 卵（Mサイズ）　　　　1個 サラダ油　　　　　　　小さじ1 ----- トッピング ----- きゅうり　　　　　　　20g ミニトマト　　　　　　1個 【手順】 ピーマンと赤パプリカは、ヘタと種を取っておきます。 きゅうりとミニトマトは、ヘタを取っておきます。 1. きゅうりは5mm幅の斜め切りにします。ミニトマトは半分に切ります。 2. 玉ねぎは、みじん切りにします。 3. ピーマン、赤パプリカは、粗みじん切りにします。 4. ボウルに、合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、しんなりするまで炒めます。 6. 鶏ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めたら、3を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。 7. 鶏ひき肉に火が通ったら、4を回し入れ、汁気が半分になるまで中火で炒め、火から下ろします。 8. 目玉焼きをつくります。中火で熱した別のフライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れ、中火で3分程焼き、白身が固まったら火から下ろします。 9. ごはんを盛った器に7をかけ、1、8を盛り付けて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:59

配信期間

2020年9月23日(水) 21:00 〜 未定

タイトル情報

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