kurashiru［クラシル］　スナップえんどうのアンチョビ炒め | kurashiru[クラシル]

スナップえんどうの炒め物のご紹介です。アンチョビとベーコンで炒め洋風の味付けに仕上げました。バルサミコ酢の酸味が味のアクセントです。ワインなどのお酒との相性抜群ですので、おもてなし料理の一品としておすすめですよ。ぜひ、お試しくださいね。 【材料】 2人前 スナップえんどう　　　　　150g ベーコン（ブロック）　　　50g アンチョビフィレ　　　　　10g ニンニク　　　　　　　　　1片 赤ワイン　　　　　　　　　大さじ1 バルサミコ酢　　　　　　　小さじ1 粗挽き黒こしょう　　　　　ふたつまみ オリーブオイル　　　　　　大さじ1 【手順】 1. スナップえんどうはヘタと筋を取ります。 2. ベーコンは1cm幅に切ります。 3. ニンニク、アンチョビフィレは粗みじん切りにします。 4. フライパンにオリーブオイル、2、3を入れ弱火でニンニクの香りが出るまで炒めます。 5. 中火にし、1、赤ワインを加え全体に味がなじむまで炒め、バルサミコ酢、粗挽き黒こしょうで味を調え、火から下ろします。 6. 器に盛り付けてできあがりです。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:41

配信期間

2020年12月28日(月) 12:00 〜 未定

タイトル情報

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