kurashiru［クラシル］　サーモンとじゃがいものバター醤油煮| kurashiru[クラシル]

サーモンとじゃがいもを使ったバター醤油煮のご紹介です。脂がのったサーモンと風味のよいバターは相性がよく、ごはんのお供にぴったりな一品です。ホクホクのじゃがいもに旨味がたっぷりと染みこんでいますよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。 【材料】 2人前 サーモン（甘塩・ハラス）　　　200g じゃがいも（計180g）　　　2個 しめじ　　　　　　　　　　　　100g 水　　　　　　　　　　　　　　300ml ①料理酒　　　　　　　　　　　大さじ1 ①しょうゆ　　　　　　　　　　小さじ2 ①粗挽き黒こしょう　　　　　　ひとつまみ 有塩バター　　　　　　　　　　20g 小ねぎ（小口切り）　　　　　　適量 【手順】 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 しめじは石づきを切り落としておきます。 1. じゃがいもは一口大に切ります。しめじは手でほぐします。 2. サーモンは半分に切ります。 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、2を加え焼き色がつくまで加熱します。 4. 中火のまま、1、水、①を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら落とし蓋をし、じゃがいもに火が通るまで弱火で15分程煮て、火から下ろします。 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:58

配信期間

2020年3月28日(土) 12:00 〜 未定

タイトル情報

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