kurashiru［クラシル］　ココナッツの型抜きクッキー | kurashiru[クラシル]

ココナッツクッキーの作り方のご紹介です。香りの良いココナッツの生地を型抜きしたクッキーは、米粉を使用しているのでサクサクとして、コーヒーや紅茶にぴったりのお菓子ですよ。とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。 【材料】 20枚分（直径7cmの花形クッキー型使用） ----- 粉類 ----- 米粉　　　　　　　　　80g 片栗粉　　　　　　　　20g 砂糖　　　　　　　　　50g ココナッツオイル　　　50g ココナッツミルク　　　30ml ----- 添え物 ----- ミント　　　　　　　　適量 【手順】 オーブンは170℃に予熱しておきます。 1. ボウルに砂糖、ココナッツオイル、ココナッツミルクを入れ、砂糖が溶けるまでホイッパーでよく混ぜ合わせます。 2. 粉類を入れ、ゴムベラでひとまとまりになるまで混ぜ合わせます。 3. ラップに包み、冷蔵庫で30分ほど冷やします。 4. 麺棒で5mmほどの厚さに伸ばし、クッキー型で型抜きをし、クッキングシートを敷いた天板に並べます。 5. 170℃のオーブンでこんがりと焼き色がつき火が通るまで15分ほど焼き、粗熱を取ります。 6. 器に盛り付け、ミントを添えて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:34

配信期間

2021年2月20日(土) 21:00 〜 未定

タイトル情報

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