kurashiru［クラシル］　オクラたっぷりひき肉のカレー | kurashiru[クラシル]

オクラとひき肉のカレーのご紹介です。オクラの彩りがよく、隠し味のトマトの旨みが効いています。ひき肉を使っているので、煮込み時間が短く済み、忙しい時にもおすすめですよ。 【材料】 2人前 牛豚合びき肉　　　　　　　　　150g 塩　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ オクラ　　　　　　　　　　　　5本 塩（板ずり用）　　　　　　　　小さじ1/2 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1/2個 (A)すりおろしニンニク　　　小さじ1 (A)すりおろし生姜　　　　　小さじ1 水　　　　　　　　　　　　　　400ml カットトマト缶　　　　　　　　100g カレールー　　　　　　　　　　55g 【手順】 1. オクラは塩をふり、板ずりをして、流水で洗います。ヘタを切り落とし、4cm幅の斜め切りにします。 2. 玉ねぎは粗みじん切りにします。 3. 鍋に牛豚合びき肉、塩を入れて中火で焼き、牛豚合びき肉に焼き色がついたらほぐし、2、(A)を加えて炒めます。 4. カットトマト缶を加え、汁気がなくなるまで中火で3分程加熱し、水、1を加えます。 5. 沸騰して牛豚合びき肉に火が通ったら、弱火にしてカレールーを加えます。よくかき混ぜ、カレールーが溶けたら3分ほど煮ます。 6. とろみがついたら火から下ろし、器にごはんと5を盛り付けて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:58

配信期間

2021年3月13日(土) 21:00 〜 未定

タイトル情報

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