kurashiru[クラシル] オクラたっぷりひき肉のカレー | kurashiru[クラシル]
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オクラとひき肉のカレーのご紹介です。オクラの彩りがよく、隠し味のトマトの旨みが効いています。ひき肉を使っているので、煮込み時間が短く済み、忙しい時にもおすすめですよ。 【材料】 2人前 牛豚合びき肉         150g 塩              ひとつまみ オクラ            5本 塩(板ずり用)        小さじ1/2 玉ねぎ            1/2個 (A)すりおろしニンニク   小さじ1 (A)すりおろし生姜     小さじ1 水              400ml カットトマト缶        100g カレールー          55g 【手順】 1. オクラは塩をふり、板ずりをして、流水で洗います。ヘタを切り落とし、4cm幅の斜め切りにします。 2. 玉ねぎは粗みじん切りにします。 3. 鍋に牛豚合びき肉、塩を入れて中火で焼き、牛豚合びき肉に焼き色がついたらほぐし、2、(A)を加えて炒めます。 4. カットトマト缶を加え、汁気がなくなるまで中火で3分程加熱し、水、1を加えます。 5. 沸騰して牛豚合びき肉に火が通ったら、弱火にしてカレールーを加えます。よくかき混ぜ、カレールーが溶けたら3分ほど煮ます。 6. とろみがついたら火から下ろし、器にごはんと5を盛り付けて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索! https://www.kurashiru.com/

再生時間
00:00:58
配信期間
未定
タイトル情報
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