kurashiru［クラシル］　インパクト大 牛すき焼きのはみ出し丼| kurashiru[クラシル]

丼からはみ出した牛すき焼きがインパクト大のレシピのご紹介です。牛肉を切らずにそのままのサイズで焼くことで、見た目も味わいもボリューム満点です。甘辛いタレと絡めてごはんも進みます。溶き卵と絡めれば、本格すき焼きの味わいも楽しめます。 【材料】 1人前 ごはん　　　　　　　　　　180g 牛肩ロース（薄切り）　　　200g 長ねぎ　　　　　　　　　　5cm 水（さらす用）　　　　　　適量 ①みりん　　　　　　　　　大さじ1.5 ①砂糖　　　　　　　　　　大さじ1 ①しょうゆ　　　　　　　　大さじ1 サラダ油　　　　　　　　　小さじ2 溶き卵（Mサイズ）　　　　1個分 【手順】 1. 長ねぎは繊維に沿って縦に中央まで切り込みを入れ、芯を取り除きます。白い部分を重ね、細切りにします。水に10分ほどさらして、水気を切ります。 2. フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、牛肩ロースを広げて入れます。 3. 半分ほど火が通ったら、①を入れて中火で煮詰めます。汁気がなくなり、牛肩ロースに火が通ったら火から下ろします。 4. 器にごはんを盛り付けて、3、1をのせます。溶き卵を添えて、絡めてお召し上がりください。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:44

配信期間

2019年10月25日(金) 10:00 〜 未定

タイトル情報

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