kurashiru［クラシル］　ふっくらジューシー！基本のハンバーグ| kurashiru[クラシル]

ふっくらジューシーなハンバーグのご紹介です。肉汁たっぷりなハンバーグとケチャップベースのソースがマッチした、ごはんのお供にぴったりな一品です。ご家庭にある調味料で作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。 【材料】 2人前 ----- 肉だね ----- 牛豚合びき肉　　　　　　200g 玉ねぎ　　　　　　　　　100g 溶き卵（Mサイズ）　　　1個分 パン粉　　　　　　　　　大さじ3 牛乳　　　　　　　　　　大さじ2 塩　　　　　　　　　　　ふたつまみ 粗挽き黒こしょう　　　　ふたつまみ 水　　　　　　　　　　　50ml サラダ油　　　　　　　　大さじ1 ----- ソース ----- ケチャップ　　　　　　　大さじ3 ウスターソース　　　　　大さじ1 水　　　　　　　　　　　大さじ1 ----- 添え物 ----- ベビーリーフ　　　　　　20g ミニトマト　　　　　　　4個 【手順】 1. 玉ねぎはみじん切りにします。 2. ボウルに1、残りの肉だねの材料を入れ粘りが出るまで混ぜ合わせ、2等分にし、小判型に成形して真ん中をくぼませます。 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。 4. 水を入れ、弱火にし蓋をして、肉だねの中に火が通るまで8分程加熱し、取り出します。 5. フライパンの余分な脂をキッチンペーパーで軽く拭き取り、ソースの材料を入れ、混ぜながら弱火で加熱し、ひと煮立ちしたら、火から下ろします。 6. ベビーリーフ、ミニトマトと共に4を器に盛り付け、5をかけて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:01:04

配信期間

2020年10月3日(土) 12:00 〜 未定

タイトル情報

kurashiru［クラシル］

"70億人に1日3回幸せを届ける"をテーマに、楽しくて分かりやすいレシピ動画を毎日配信しています。本格レシピからサクっと作れる簡単レシピまで。今すぐ作りたくなるような料理を動画でお届けします。