kurashiru[クラシル] ひとくちピーマンの肉詰め| kurashiru[クラシル]
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ひとくちサイズのピーマンの肉詰めのご紹介です。ピーマンの肉詰めは縦半分にして肉だねを詰めるのがおなじみですが、輪切りにすると肉だねが剥がれにくく、食べやすく仕上がりますよ。簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。 【材料】 2人前 ピーマン      5個 ----- 肉だね ----- 牛豚合びき肉    200g 玉ねぎ       40g パン粉       大さじ2 卵(Mサイズ)   1個 塩こしょう     小さじ1/2 料理酒       大さじ1 サラダ油      小さじ2 ----- ソース ----- ケチャップ     大さじ1 中濃ソース     大さじ1 料理酒       大さじ1 しょうゆ      小さじ1 白いりごま     適量 【手順】 ピーマンはヘタを切り落とし、種を取り除いておきます。 1. ピーマンは横に2等分に切ります。 2. 玉ねぎはみじん切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで2分ほど加熱し、粗熱を取ります。 3. ボウルに牛豚合びき肉を入れてよく捏ね、2、残りの肉だねの材料を入れてさらに混ぜ合わせます。 4. 1に3を詰めます。 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて表面に焼き色がつくまで3分ほど焼きます。 6. 料理酒を入れ、蓋をします。肉だねに火が通るまで弱火で5分ほど焼き、取り出します。 7. 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ソースの材料を入れて中火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。 8. お皿に6を盛り付け、7、白いりごまをかけて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索! https://www.kurashiru.com/

再生時間
00:01:02
配信期間
未定
タイトル情報
kurashiru[クラシル]
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