kurashiru[クラシル] とろっとチーズ入り 焼きカレーパン| kurashiru[クラシル]
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手捏ねで作るパン生地に、カレーとチーズを入れて焼くカレーパンです。揚げずに油を塗って焼くので、軽い食感の仕上がりです。今回はレトルトカレーを使いましたが、残ったカレーを使ったり、シチューや他のお惣菜でもアレンジできます。 【材料】 4個分 ----- 粉類 ----- 強力粉         80g 薄力粉         80g 砂糖          大さじ1 塩           小さじ1/2 ドライイースト     小さじ1/2 お湯(40℃程)    90ml サラダ油        大さじ1/2 レトルトカレー     200g 水溶き薄力粉      大さじ1 スライスチーズ     2枚 サラダ油(塗る用)   大さじ1/2 【手順】 1. ボウルに粉類を入れ、お湯を注いでゴムベラで混ぜます。 2. そぼろ状になったらサラダ油を加えて混ぜ、ひとまとまりになったら台に出してこねます。表面がつるんとなめらかになるまで捏ねたら、丸め直してボウルに戻し、ラップをかけて室温で30分発酵させます。 3. 生地が1.5〜2倍の大きさになったら、4等分にして丸め、濡れ布巾かけて5分休ませます。 4. 鍋にレトルトカレーを入れて水溶き薄力粉を加えてよく混ぜ、耐熱性のヘラで中火でよく混ぜながら煮ます。とろみがついたら火からおろし、粗熱をとります。 5. 3を楕円形に麺棒で伸ばし、上半分にカレーとチーズのせて二つ折りにたたみ、手のひらで転がして両端が細くなるように伸ばして10cm程にしたら、左右を折り込んでつまんで閉じます。 6. クッキングシートを敷いた天板に並べ、ラップと濡れ布巾をかけて15分発酵させます。オーブンを200℃に予熱します。 7. サラダ油を塗り、200℃のオーブンで12分焼きます。 8. 表面にこんがりとした焼き色が付いたら完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索! https://www.kurashiru.com/

再生時間
00:01:27
配信期間
未定
タイトル情報
kurashiru[クラシル]
"70億人に1日3回幸せを届ける"をテーマに、楽しくて分かりやすいレシピ動画を毎日配信しています。本格レシピからサクっと作れる簡単レシピまで。今すぐ作りたくなるような料理を動画でお届けします。
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