kurashiru［クラシル］　つるつる食感の冷やし坦々麺風| kurashiru[クラシル]

中華麺の代わりにマロニーを使った、坦々麺風の一品のご紹介です。豆乳とごまの風味が効いたまろやかなスープに、つるつるとした食感のマロニーがよく合い、とてもおいしいですよ。ラー油の量をお好みで調整して、お召し上がりくださいね。 ※『マロニー』は「マロニ－株式会社」の登録商標又は商標です。 【材料】 1人前 マロニー　　　　　　　　　50g お湯（ゆで用）　　　　　　適量 ----- そぼろ ----- 豚ひき肉　　　　　　　　　50g 長ねぎ　　　　　　　　　　10cm すりおろしニンニク　　　　小さじ1/2 すりおろし生姜　　　　　　小さじ1/2 塩こしょう　　　　　　　　ひとつまみ サラダ油　　　　　　　　　小さじ1 ----- スープ ----- 調製豆乳　　　　　　　　　100ml めんつゆ（2倍濃縮）　　　50ml 白ねりごま　　　　　　　　大さじ1 ラー油　　　　　　　　　　小さじ1/2 小ねぎ（小口切り）　　　　適量 【手順】 1. 長ねぎはみじん切りにします。 2. フライパンにサラダ油をひき、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れて弱火で熱します。香りが立ったら1、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒め、塩こしょうをふり、火から下ろします。 3. 鍋にお湯を沸かし、マロニーをパッケージの表記通りにゆで、流水で洗います。 4. ボウルにスープの材料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分程冷やします。 5. 器に水気を切った3を入れて、4を注ぎます。2をのせ、小ねぎを散らし、ラー油をかけて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:56

配信期間

2020年9月9日(水) 12:00 〜 未定

タイトル情報

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