kurashiru［クラシル］　たらこバターソースで食べるポテトフライ| kurashiru[クラシル]

素揚げしたホクホクのじゃがいもにたらこバターソースをたっぷりとかけていただくレシピのご紹介です。たらこの旨味とバターの風味がじゃがいもにとてもよく合いおいしくいただけます。お酒のおつまみにもぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。 【材料】 2人前 じゃがいも（計250g）　　　2個 塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4 揚げ油　　　　　　　　　　　　適量 有塩バター　　　　　　　　　　50g たらこ　　　　　　　　　　　　30g 生クリーム　　　　　　　　　　30ml パセリ（生）　　　　　　　　　適量 【手順】 じゃがいもは芽を取り除いておきます。たらこは薄皮を取り除いておきます。有塩バターは常温に戻しておきます。パセリは刻んでおきます。 1. じゃがいもは皮付きのまま8等分の串切りにします。 2. ボウルに有塩バター入れ混ぜ、生クリームを半量入れなめらかになるまで混ぜ、残りの生クリームを入れなめらかになったらたらこを入れ混ぜ合わせます。 3. フライパンの底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し1を入れ、じゃがいもに火が通るまで7分程揚げ、油を切り、塩をまぶします。 4. 器に盛りつけ、2をかけパセリを散らしたら出来上がりです。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:44

配信期間

2019年11月7日(木) 16:00 〜 未定

タイトル情報

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