kurashiru［クラシル］　しめ鯖で作る お手軽バッテラ | kurashiru[クラシル]

しめ鯖でお手軽に作れるバッテラは、いかがですか。バッテラは一般的に押し箱を使って作られますが、今回は家にある道具で作るお手軽レシピのご紹介です。酢が効いた脂ののったしめ鯖と酢飯がよく合い、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください。 【材料】 2人前 ごはん（温かいもの）　　　300g ①酢　　　　　　　　　　　大さじ2 ①砂糖　　　　　　　　　　大さじ1 ①塩　　　　　　　　　　　小さじ1/2 しめ鯖　　　　　　　　　　80g 大葉　　　　　　　　　　　1枚 ガリ　　　　　　　　　　　10g 【手順】 1. ボウルに①を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。 2. 別のボウルにごはんと1を入れ、切るように混ぜ合わせます。 3. 容器にラップを横長に広げ、しめ鯖の皮を下にして置き、その上に2をのせます。ラップでしっかり包み、押さえて形を整え、30分程常温に置いてなじませます。 4. 包丁をぬれぶきんでふきながら、8等分に切ります。 5. 器に盛り付け、大葉とガリを添えたら完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:41

配信期間

2019年6月17日(月) 12:00 〜 未定

タイトル情報

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