kurashiru［クラシル］　しめじと小ねぎのかき玉塩麹スープ | kurashiru[クラシル]

ふわふわのかき玉がおいしい、小ねぎたっぷりの塩麹スープはいかがですか。優しい塩味の塩麹が、ほっこりした味わいですよ。小ねぎの香りもたまりません。とろみのついたおいしいスープで心も体も温まってくださいね。 【材料】 2人前 しめじ　　　　　　　　　100g 小ねぎ　　　　　　　　　30g 溶き卵（Mサイズ）　　　2個分 水　　　　　　　　　　　450ml (A)塩麹　　　　　　　大さじ3 (A)顆粒和風だし　　　小さじ1 水溶き片栗粉　　　　　　大さじ1 【手順】 1. しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。 2. 小ねぎは根元を切り落とし、1cm幅に切ります。 3. 鍋に水、(A)を入れて強火にかけてひと煮立ちさせ、1を入れて中火にして3分ほど煮込みます。 4. 中火のまま2、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみがついたら溶き卵を回し入れて、卵に火が通ったら火から下ろします。 5. 器に盛り付け、完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:40

配信期間

2021年3月10日(水) 07:00 〜 未定

タイトル情報

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