kurashiru［クラシル］　ししとうとぼんじりの塩焼き | kurashiru[クラシル]

ししとうとぼんじりの塩焼きはいかがですか。焼き鳥屋さんでおなじみの鶏のお尻の部位、ぼんじりを使ったレシピです。強火でさっと炒めたししとうに、ぼんじりの脂が絡み、塩だけのシンプルな味付けがとってもおいしいですよ。ぜひお試しください。 【材料】 2人前 ししとう　　　　　　　15本 ぼんじり　　　　　　　4個 塩　　　　　　　　　　ふたつまみ 粗挽き黒こしょう　　　ひとつまみ 【手順】 ししとうはヘタを取っておきます。 1. ししとうは爪楊枝で穴を開けます。 2. ぼんじりは油壷を削ぎ落とし、骨を切り落とします。 3. フライパンを強火で熱し、2を入れ3分程焼きます。出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取ります。 4. こんがりと焼き色がついたら強火のまま1を入れ、2分程炒めます。 5. ししとうに焼き色がついたら、塩、粗挽き黒こしょうをふって、さっと混ぜ合わせて、火から下ろします。 6. 器に盛り付けて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:01:01

配信期間

2019年9月19日(木) 18:00 〜 未定

タイトル情報

kurashiru［クラシル］

"70億人に1日3回幸せを届ける"をテーマに、楽しくて分かりやすいレシピ動画を毎日配信しています。本格レシピからサクっと作れる簡単レシピまで。今すぐ作りたくなるような料理を動画でお届けします。