kurashiru［クラシル］　さっぱり おかかぽん酢でナスの焼き浸し | kurashiru[クラシル]

ぽん酢とおかかでさっぱり食べれるナスの煮浸しレシピです。ふんわりと、香ばしいごま油も香ります。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもオススメです。短時間でパパッと作れる煮浸しなので、忙しい日のお助けレシピにも。ぜひ作ってみて下さいね。 【材料】 2人前 ナス　　　　　　　　　　2本 ①ポン酢　　　　　　　　大さじ1 ①みりん　　　　　　　　大さじ1 ①砂糖　　　　　　　　　小さじ1 水　　　　　　　　　　　50ml ごま油　　　　　　　　　大さじ1 ----- 仕上げ ----- かつお節　　　　　　　　適量 小ねぎ（小口切り）　　　適量 【手順】 1. ナスのヘタを取り、縦半分に切り、5cmの長さに切り、表側に斜めに切り込みを入れます。 2. フライパンにごま油を中火で熱し、1を入れ、全体に焼き色がつくまで焼きます。 3. 2に①加え、ひと煮立ちさせたら弱火にし、水を入れ3〜4分全体に味が染み込むまで煮込みます。 4. 3を器に盛り、かつお節、小ねぎをちらして出来上がりです。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:35

配信期間

2019年4月25日(木) 13:00 〜 未定

タイトル情報

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