kurashiru［クラシル］　さっぱりシャキシャキ ゆず大根 | kurashiru[クラシル]

ゆずの香りがとても良い、ゆず大根はいかがでしょうか。 シャキシャキとした食感がとても良く、甘酸っぱくさっぱりとしているので、食事の箸休めにもぴったりですよ。 お酒のおつまみにも合うので、是非作ってみてくださいね。 【材料】 2人前 大根　　　　　　　500g 塩　　　　　　　　小さじ1 ゆず　　　　　　　1個 ----- 調味料 ----- 砂糖　　　　　　　大さじ3 酢　　　　　　　　大さじ2 塩　　　　　　　　小さじ1 鷹の爪輪切り　　　適量 ゆず果汁　　　　　大さじ2 【手順】 1. 大根は皮をむき、1cm幅の拍子切りにし、塩をまんべんなくふりかけ5分おいたら、水気を絞っておきます。 2. ゆずは果汁を絞り、皮の黄色い部分を剥いて千切りにします。 3. ボウルに調味料と2の皮を入れ混ぜます。 4. ジップ付き保存袋に、1と3入れ、冷蔵庫で1時間冷やしたら完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

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2019年3月26日(火) 18:00 〜 未定

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