kurashiru［クラシル］　さきいかとししとうのみそ炒め| kurashiru[クラシル]

そのまま食べてもおいしいさきいかを長ねぎとししとうと共に炒め物にしました。やわらかくしっかり火が通った長ねぎの甘味が、さきいかから出る旨味と絡みよく合います。お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ試してみてくださいね。 【材料】 2人前 長ねぎ　　　　　　　1本 にんじん　　　　　　50g さきいか　　　　　　20g ししとう　　　　　　5本 ニンニク　　　　　　1片 ①料理酒　　　　　　大さじ1 ①みそ　　　　　　　小さじ1 ①砂糖　　　　　　　小さじ1 ①顆粒和風だし　　　小さじ1/4 ごま油　　　　　　　大さじ1 【手順】 にんじんは皮をむいておきます。長ねぎは青い部分を切り落としておきます。 1. 長ねぎは根元を切り落とし3cm幅に切ります。 2. ししとうは茎を手で取り、包丁で縦に切り込みを入れます。 3. にんじんは半分に切り斜め薄切りにします。 4. ニンニクは千切りにします。 5. フライパンを中火で熱してごま油をひき、4を香りが立つまで炒めます。 6. 中火のまま1、3を入れ、にんじんに火が通りやわらかくなるまで炒めます。 7. さきいか、2、①を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:44

配信期間

2020年2月6日(木) 12:00 〜 未定

タイトル情報

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