kurashiru［クラシル］　ごま油香るオクラとトマトのさっぱり和え | kurashiru[クラシル]

オクラとトマトを使ったささっと作れる和え物です。電子レンジであっという間に完成しますので、オクラを使ってもう一品増やしたい時にいかがでしょうか。ごま油と大葉の香りがアクセントになって食欲を増してくれます。 【材料】 2人前 オクラ　　　　　　　　　　　8本 えのき　　　　　　　　　　　80g トマト　　　　　　　　　　　1/2個 大葉　　　　　　　　　　　　5枚 ①めんつゆ（2倍濃縮）　　　大さじ2 ①ごま油　　　　　　　　　　大さじ1 ①酢　　　　　　　　　　　　小さじ1/2 ①すりおろし生姜　　　　　　小さじ1/2 白いりごま　　　　　　　　　適量 【手順】 トマトはヘタを取っておきます。大葉は軸を取っておきます。 オクラは塩を振り、板ずりをして洗っておきます。 1. オクラはガクとヘタを取り、斜めに二等分します。 2. えのきは石づきを切り落とし、5cm幅に切り手でほぐします。 3. 耐熱ボウルに1、2を入れて、ラップをし、600Wの電子レンジでえのきがしんなりする位まで2分程加熱します。 4. トマトは一口大に切ります。大葉は千切りにします。 5. ボウルに①を混ぜ合わせ、水気を切った3、4を加えてよく混ぜます。 6. 全体に調味料が馴染んだら、器に盛り付けて白いりごまを振って完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:49

配信期間

2019年4月30日(火) 14:00 〜 未定

タイトル情報

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