kurashiru［クラシル］　きのこと生姜のピリ辛きんぴら| kurashiru[クラシル]

3種類のきのこを使ったきんぴら風炒め物のご紹介です。さっと炒めて手軽に作ることができるので、時間がない時のおかずやもう一品欲しい時におすすめです。ピリ辛な味付けでお酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。 【材料】 2人前 エリンギ　　　　　　　100g しめじ　　　　　　　　100g しいたけ（4個）　　　80g 生姜　　　　　　　　　20g 鷹の爪輪切り　　　　　小さじ1/2 ①しょうゆ　　　　　　大さじ1.5 ①砂糖　　　　　　　　大さじ1 ①料理酒　　　　　　　大さじ1/2 ごま油　　　　　　　　小さじ2 【手順】 エリンギ、しめじは石づきを切り落としておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。生姜は皮を剥いておきます。 1. エリンギは短冊切りにします。しいたけは薄切りにします。しめじは手でほぐします。 2. 生姜は千切りにします。 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、鷹の爪輪切り、2を入れて生姜の香りがたつまで炒めます。 4. 1を入れ、しめじがしんなりするまで中火で3分ほど炒めたら①を入れて炒めます。汁気がなくなり、味がなじんだら火から下ろします。 5. お皿に盛り付けて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:47

配信期間

2019年11月22日(金) 12:00 〜 未定

タイトル情報

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