kurashiru［クラシル］　お家で簡単 すき焼き | kurashiru[クラシル]

お家で簡単に作れる、すき焼きのご紹介です。ザラメで作ることが多い割り下も、砂糖を使うことでご家庭でもお手軽に作ることができますよ。ちょっとしたおもてなしにもぴったりな一品です。お好みの食材を加えてアレンジすることもできるので、ぜひお試しくださいね。 【材料】 2人前 牛もも肉（薄切り）　　　300g 春菊　　　　　　　　　　100g 長ねぎ　　　　　　　　　1本 しいたけ　　　　　　　　2個 焼き豆腐　　　　　　　　150g 結びしらたき　　　　　　80g ----- 割り下 ----- 水　　　　　　　　　　　150ml しょうゆ　　　　　　　　100ml みりん　　　　　　　　　100ml 砂糖　　　　　　　　　　30g サラダ油　　　　　　　　大さじ1/2 ----- 添え物 ----- 溶き卵（Mサイズ）　　　2個分 【手順】 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。 1. 春菊は3等分に切ります。しいたけは十字に飾り切りします。 2. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。 3. 焼き豆腐は一口大に切ります。 4. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れ、焼き色がつくまで焼きます。牛もも肉を加え、牛もも肉の色が変わるまで焼きます。 5. 中火のまま、割り下の材料を入れ混ぜ、ひと煮立ちしたら、1、3、結びしらたきを加え、牛もも肉に火が通り、全体に味が染みこむまで10分程加熱し、火から下ろします。 6. 溶き卵を添えて、完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:52

配信期間

2021年1月14日(木) 21:00 〜 未定

タイトル情報

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