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奈良の中川政七商店さんで見かけた、お月見だんごの手作りキット。パッケージがあまりに可愛らしかったので購入してみたのですが、内容もよかったので動画でご紹介しています。 キットの名前は、親子で楽しむ歳時記キット「季節のしつらい便 お月見」。 季節のしつらい便は、日本に伝わる年中行事を、親子で手軽に楽しめるキットで、「つくる」「しつらう」「つながる」体験を通じて、自然と歳時記や文化を学ぶことができるというもの。 箱に入っていた冊子には、お月見に関する豆知識や月見だんごの作り方が書いてあります。 キット内容は、団子の粉200グラム、吉野檜の三宝、水引の産地、長野県飯田市でつくられた水引のススキ(一見稲穂に見えますがススキです)、懐紙、竹串(8本)が入っていました。 早速お団子を作ってみます。用意するのは水のみ。140から160ミリリットルの水を少しずつ入れ、こねてゆきます。 生地がまとまったら10円玉くらいの大きさの団子をつくります。冊子には20~25個分と書いてあるのに、なぜか出来上がった団子の数は38個。串に合わせた大きさにしたつもりだったのですが、どうやらもう少し大きめに作った方がよさそうです。 丸めたお団子を、沸騰した湯で浮いてくるまで茹でたら、さらに5分ほど茹でて水で冷やします。その後、ザルにあけて表面を団扇などで乾かしたら串にさし、冷蔵庫で少し冷やします。 三宝に懐紙を敷いて団子を飾ったら完成。とても簡単なので親子で楽しむのに向いていそうですし、瀬戸焼のウサギがとても愛らしいので、贈り物としても喜ばれそうでした。 季節のしつらい便 お月見のセットは、全国にある中川政七商店さんの店舗にて販売しています。もう在庫がなくなっているお店もありそうですし、オンラインショップでは既に販売を終了しているようなので、購入を考えている方はお早めに。 贈り物にもぴったりな、中川政七商店さんの可愛いお月見だんごキットのご紹介でした。 ご紹介したお品 中川政七商店 親子で楽しむ歳時記キット「季節のしつらい便 お月見」 3905円(税込) ■調理をする前に 動画では、見やすいように素手で作業していますが、ご自宅で行う和菓子作りは、感染症予防のため、調理用手袋をすることをお勧めしています。 音源提供:Nash Music Library

再生時間
00:01:28
配信期間
未定
タイトル情報
decocookie
YouTubeにて日本のお菓子と菓子作りを海外に紹介する菓子専門チャンネル「decocookie channel」を運営。伝統的な日本の菓子づくりだけでなく、今現在、海外で人気のある日本の菓子や知育菓子まで、幅広い日本の菓子を紹介しています。Yahooでは、奥深い和菓子を様々な角度からご紹介できればと思っています。