decocookie 房が取れる、可愛いみかん型の最中。大分県国東銘菓の「こまちみかん」
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今回、動画でご紹介したのは、多くの名刹、古刹で有名な仏の里、大分県の国東(くにさき)半島にある和菓子屋、たまや菓舗さんの最中「こまちみかん」です。 温暖な気候に恵まれた、この地域で作られるみかんをイメージし作られた「こまちみかん」は、八つの房にマーマレード風味の白あんがたっぷり入った最中。生地は薄めで香ばしく、あんこは、みずみずしくて柔らかく、ジャムのような口当たりのものでした。 封を開けた瞬間に、最中生地の香ばしい香りが広がります。 手を離すと、すぐ房がバラバラになってしまうのが少し残念ですが、包み紙ごと器で固定すると、まるごとみかん型が楽しめました。 少し甘めの和菓子なので、煎茶や紅茶と合わせ、家族やお友達とひと房ずつ分け合ったら、楽しいお茶の時間になりそうです。 インパクトのある形が贈り物として喜ばれそうな、大分国東銘菓の「こまちみかん」のご紹介でした。 今回ご紹介したお店 たまや菓舗 ホームページ等なし たまや菓舗さんでは、通販はしていないのですが、ネットで販売代理をしている所がありますので、お取り寄せはできます。興味のある方は検索してみてくださいね。 音源提供:Nash Music Library

再生時間
00:01:06
配信期間
未定
タイトル情報
decocookie
YouTubeにて日本のお菓子と菓子作りを海外に紹介する菓子専門チャンネル「decocookie channel」を運営。伝統的な日本の菓子づくりだけでなく、今現在、海外で人気のある日本の菓子や知育菓子まで、幅広い日本の菓子を紹介しています。Yahooでは、奥深い和菓子を様々な角度からご紹介できればと思っています。