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大阪の堺市は利休生誕の地として知られており、利休にちなんだ施設や商品があります。 豊臣秀吉をテーマにした小説や大河ドラマ、映画などをきかっけに利休に興味を持ち、堺にある屋敷跡や施設を訪れる方も多いのだそう。 今回ご紹介した、大坂、堺市にある八百源来弘堂(やおげんらいこうどう)さんの利休茶壷は、その名前の通り、利休にちなんだ和菓子の一つです。 壺は、呂宋壺(るそんつぼ)という、当時の茶人たちの間で茶壷として重宝された、海外製の陶器の事。ルソン島を通じて輸入されていた為、そのように呼ばれていました。 味は三種類、汁粉、抹茶葛湯、シナモンの葛湯です。 最中の側面を指先で破り、穴をあけて湯を注ぐと、湯気と共にとろりとした葛湯が現われます。シナモンは特に香りが強く、甘い葛湯とよく合っていました。 葛湯の抹茶とシナモンとは違い、汁粉はさらりとしたこしあんの汁、いずれも、これから急に冷え始める季節や、芯まで冷え込む季節に、かたくなった身体を緩めてくれそうです。 歴史好きの方や利休が好きな方への贈り物として喜ばれそうな、変わった形の懐中しるこのご紹介でした。 音源提供:Nash Music Library

再生時間
00:01:56
配信期間
未定
タイトル情報
decocookie
YouTubeにて日本のお菓子と菓子作りを海外に紹介する菓子専門チャンネル「decocookie channel」を運営。伝統的な日本の菓子づくりだけでなく、今現在、海外で人気のある日本の菓子や知育菓子まで、幅広い日本の菓子を紹介しています。Yahooでは、奥深い和菓子を様々な角度からご紹介できればと思っています。