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センター試験も始まり、いよいよ本格的な受験シーズンに入りました。今回は、受験を控えたお知り合い、ご家族などに何か送りたいと思う方に、京都駅で買える縁起のよさそうな和菓子を動画でご紹介しています。 まず一品目は、京都の老舗和菓子屋「俵屋吉富」の新ブランド「といろ」の合格ダルマのラムネから。こちらの「といろ」では、十人十色という「色」をテーマにした、色とりどりの和菓子を販売しています。 宝石箱のような箱に入った和菓子は、動画でご紹介しているラムネの他に、宝石のような琥珀糖や、松露というあんこ玉に砂糖を掛けた丸いお菓子などがあり、どの品も色をテーマに作られています。 今回ご紹介しているダルマのラムネは、みかん味の「橙だるま」といちご味の「京だるま」。ラムネの中には和三盆糖と、フルーツ果汁やフリーズドライ(京だるま)、オレンジピール(橙だるま)などが入り、爽やかでフレッシュなのに、まろやかさもある、上品で美味しい和菓子に仕上がっています。 また、落雁用の木型を使い、和菓子の技術で作られる独特の風味のラムネは、老舗和菓子屋ならでは。 受験で頑張っているあの人に、可愛い縁起菓子でブドウ糖を補給してもらうのも、ちょっと気の利いた贈り物として、喜ばれるかもしれません。 いちご味は、通年販売していますが、みかん味は、季節限定品です。珍しい風味なので、この季節に京都駅に立ち寄る方は、ぜひ一度試してみて下さいね。 続いてご紹介したのは、受験の神様、菅原道真公で有名な、京都の北野天満宮で販売されている、「大福梅」をモチーフにした和菓子、船屋秋月さんの北野梅林です。 梅肉の練り込まれたあんで、白あんを包み込んだ、甘酸っぱさと食感を楽しむ事が出来る縁起和菓子でした。こちらは、オンラインでも購入が可能ですので、興味のある方はホームページをご覧ください。 最後にご紹介した、藤兵衛庵 関製菓本舗さんは、京都のお煎餅専門の和菓子屋。様々な季節のお煎餅を販売していますが、最近では「ぶうけ」という花のブーケをイメージした立体的な可愛いお煎餅も作っています。こちらお店の品もオンラインでの購入が可能ですので、興味のある方はホームページをご覧ください。 以上、京都駅で買える受験生を応援する和菓子をご紹介しました。 今回ご紹介したお店 俵屋吉富「といろ」 https://kyogashi.co.jp/sweets/t_02.php 船屋秋月 https://www.funaya.jp/ 藤兵衛庵 関製菓本舗 https://tobeian.theshop.jp/about 音源提供:Nash Music Library

再生時間
00:01:08
配信期間
未定
タイトル情報
decocookie
YouTubeにて日本のお菓子と菓子作りを海外に紹介する菓子専門チャンネル「decocookie channel」を運営。伝統的な日本の菓子づくりだけでなく、今現在、海外で人気のある日本の菓子や知育菓子まで、幅広い日本の菓子を紹介しています。Yahooでは、奥深い和菓子を様々な角度からご紹介できればと思っています。