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和菓子にはもともと、干菓子などの日持ちするものがあり、お盆菓子などを始め、夏の暑い時期などに重宝することがありますが、今回動画でご紹介したのは、常備食、非常食になる和菓子です。 この「水だけあれば餅」シリーズは、岡山県のクロレラ科学研究所さんが作っている非常食。 非常食というと、あまり美味しいというイメージを抱かない方も多いと思いますが、こちらの和菓子はとても美味しかったので、ご紹介しました。 味は、きなこ、しょうゆ、あんこの三種類。 いずれもスティックグラニュー糖が入っているので、甘さの調整が可能です。 しょうゆ餅だけは、甘くないタイプなので(調整用のスティックグラニュー糖は一つ入っています)甘いものが苦手な方でも楽しむことができます。 専用のトレイにフリーズドライのお餅を入れ、水をたっぷりかけて30秒待つと、カチカチのお餅があっという間に柔らかいお餅に変わります。 あとは、きなこなどを掛けるだけ。みずみずしいお餅は、とても非常食とは思えない食感でした。 お餅は16枚も入っている為、とても食べ応えがありますし、調味料の中に、カルシウム、マグネシウム、ビタミンEも入っています。 災害などで被害を受けてしまった際は、不便な事が多くて、心も体も滅入ってしまうかもしれませんが、こういった甘い和菓子を頂くことで、ほんの少し気持ちが和らぐことがあるかもしれません。 非常食の和菓子は、今回ご紹介しているメーカーさんだけでなく、他のメーカーさんの商品もありました。 お餅だけでなく、羊羹、せんべいなどもあります。興味のある方はぜひ一度、検索してみて下さいね。 以上、いざという時に、美味しくいただける非常食和菓子のご紹介でした。 音源提供:Nash Music Library

再生時間
00:02:00
配信期間
未定
タイトル情報
decocookie
YouTubeにて日本のお菓子と菓子作りを海外に紹介する菓子専門チャンネル「decocookie channel」を運営。伝統的な日本の菓子づくりだけでなく、今現在、海外で人気のある日本の菓子や知育菓子まで、幅広い日本の菓子を紹介しています。Yahooでは、奥深い和菓子を様々な角度からご紹介できればと思っています。