Tasty Japan　芽キャベツたっぷり豆乳レモンのクリームパスタ

春におすすめなクリームパスタのご紹介です！ ゴロッと旬の芽キャベツを入れ、レモンで爽やかな風味をアクセントに♪ 豆乳であっさり仕上げ、体にも優しいレシピです♡ ランチにぜひ作ってみてくださいね！ 芽キャベツの豆乳レモンクリームパスタ 2人分 材料： パスタ　200g 芽キャベツ　6個 レモン（輪切り） 3切れ エリンギ（縦切り） 1パック にんにく（みじん切り） 2片 小松菜　1/2束 A豆乳　250ml A白みそ　20g A白すりごま　大さじ2 Aだし用昆布　1枚 オリーブオイル　大さじ2 塩　少々 粗びき黒こしょう　小さじ1/2 作り方： 1.パスタは、塩を適量入れたたっぷりの熱湯でパッケージの表記よりも1分短めに茹でる。 2.フライパンに大さじ1のオリーブオイル（分量外）を熱し、エリンギを炒めて皿に取り出す。 3.フライパンに、にんにく、芽キャベツ、食べやすい大きさに切った小松菜を入れて中火で炒める。 4.Aを加えて、全体を混ぜてひと煮立ちしたら、弱火で5分ほど加熱する。 5.レモンを6等分のイチョウ切りにし、4に加えて弱火で1分ほど加熱する。 6.オリーブオイル、パスタ、炒めたエリンギを入れて全体を和え、塩で味を調える。 7.だし用昆布を取り出し、器に盛り付け、粗びき黒こしょうを散らして完成。

再生時間

00:01:18

配信期間

2021年2月27日(土) 17:00 〜 未定

タイトル情報

Tasty Japan

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