再生
ブラウザーで視聴する
ブラウザー再生の動作環境を満たしていません
ブラウザーをアップデートしてください。
ご利用の環境では再生できません
推奨環境をご確認ください
お使いの端末では再生できません
OSをバージョンアップいただくか
PC版でのご視聴をお願い致します
Tasty Japan 直火で炙る最高のチャーシュー丼
Tasty Japan 直火で炙る最高のチャーシュー丼
直火で炙る最高のチャーシュー丼 材料： ■チャーシュー 豚バラ肉（ブロック） 400g 長ねぎ（青い部分） 1本分 にんにく（半分に切る） 1片 生姜（スライス） 1片 ■煮汁 水 200ml 酒 100ml みりん 60ml しょうゆ 120ml 砂糖 30g ご飯 500g 万能ねぎ 適量 温泉卵 1個 作り方： 1.豚肉はフォークで数カ所穴を開ける。 2.鍋に(1)、長ねぎの青い部分、にんにく、生姜、煮汁の調味料を入れて中火にかける。 3.煮立ってきたら弱火にし、落し蓋をして40分ほど煮る。 4.火を止め、煮汁につけたまま2時間ほど置いて味を馴染ませる。 5.(4)を1cm厚さに切る。 6.丼にご飯を盛り、チャーシューをのせ、煮汁をかける。バーナーで焦げ目がつくまで炙る。仕上げに温泉卵、万能ねぎをトッピングしたら、完成！
- 再生時間
- 00:01:07
- 配信期間
- 〜 未定
- タイトル情報
- Tasty Japan
BuzzFeed
