Tasty Japan　レンジで作れる！濃厚抹茶チョコ大福

ぜひ作ってみてくださいね！ 抹茶チョコ大福 3個分 材料： ■ぎゅうひ 水 140ml 白玉粉 70g 砂糖 25g ココアパウダー 10g ココアパウダー（まぶす用） 適量 ■抹茶ソース 粉砂糖 40g 水 20ml 抹茶 10g ■抹茶アイスクリーム 生クリーム 150ml 練乳 100g 抹茶 6g 作り方： 1.抹茶ソースを作る。ボウルに粉糖、抹茶、水を加えてなめらかになるまでかき混ぜる。ラップをかけずに500Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、とろみが付くまで混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やしておく。 2.抹茶アイスクリームを作る。ボウルに生クリーム、練乳、抹茶を入れて、ハンドミキサーで硬めに泡立てる。 3.ラップを広げて(2)の1/6量を乗せ、中央に(1)を入れて包む。残りも同様に包み、冷凍庫で2時間ほど冷やし固める。 4.ぎゅうひを作る。ボウルに白玉粉、ココアパウダー、水を加えて混ぜる。よく混ざったら砂糖を加えて混ぜ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。取り出して、木べらなどで透明感が出るまでよく練り混ぜる。 5.まな板にココアパウダーを振り、(4)を置いて丸くまとめ、6等分に切る。 6.ぎゅうひを直径8cmくらいに伸ばして(3)を包み、冷凍庫に入れて1時間ほど冷やす。 7.仕上げにココアパウダーを振ったら、完成！

再生時間

00:01:24

配信期間

2019年3月23日(土) 17:00 〜 未定

タイトル情報

Tasty Japan

BuzzFeed