Tasty Japan　ルウ不使用のホワイトシチューレシピ♪

寒くなってきた今日この頃。温かい料理が恋しくなりますよね。 おうちにある材料で作れる本格的なシチューをご紹介します。ルウなしでできるのでとってもお手軽ですよ！ ぜひ作ってみてくださいね♫ ルウ不使用のホワイトシチュー 4人分 材料： さつまいも　1本 にんじん　1/2本 さといも　2個 ごぼう　1/2個 たまねぎ　1/2個 ブロッコリー　1/2個 バター　20g 薄力粉　大さじ3 水　300ml 牛乳　300ml コンソメ　小さじ2 ローリエ　1枚 塩　少々 ホワイトペッパー　少々 ナツメグ　少々 作り方： 1. ブロッコリーは小房に分け、あらかじめ下茹でしておく 2.さつまいもは、ごぼうは大きめの一口大に切り、5分ほど水にさらしアク抜きをする。 3.さといも、にんじんは2～３cm角に切り、たまねぎはくし切りにする。 4.鍋にバターを溶かし、ブロッコリー以外の野菜を焦げないように中火で炒める。 5.薄力粉を加え、中火のまま混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら水を加えて蓋をし、弱火で10分程煮込む。 6.火を止め、牛乳、コンソメ、ローリエを加えて混ぜ、弱火で5分程煮込む。 7.ブロッコリーを入れ、塩、ホワイトペッパーで味を整え、ナツメグをふりかけたら完成。

再生時間

00:01:33

配信期間

2020年12月1日(火) 17:00 〜 未定

タイトル情報

Tasty Japan

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