Tasty Japan　クリーミーカレーうどん〜まっ白濃厚！〜

真っ白なホイップクリーム。その下には、なんとカレーうどんが隠れています！ でも、ホイップクリームとカレーって合うの？ このクリームには、加熱して柔らかくしたじゃがいもが入っており、さらに生クリームとメレンゲを加えてムース状にしたもの。 じゃがいもの風味とカレーがよく合うのでやみつきになります！ クリームとカレーにうどんをよく絡ませて口に運んでください♪ ぜひ作ってみてくださいね♪ クリーミーカレーうどん 1人分 材料： ■カレーうどん 冷凍うどん 1玉 豚バラ肉薄切り（3cm幅） 80g 長ねぎ（斜め薄切り） 1/4本 水 250ml めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ3 カレールウ（刻む） 20g 片栗粉 小さじ1 ■じゃがいもムース じゃがいも（角切り） 1個 生クリーム 100ml 卵白 1個分 塩 少々 青のり 適量 作り方： 1.ボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで2-3分加熱する。 2.ミキサーに(1)、生クリームを加え、なめらかになるまで混ぜる。（ミキサーがない場合はマッシャーで潰してからザルでこす。） 3.別のボウルに卵白、塩を入れてツノが立つまで泡立て、(2)に加えてさっくりと混ぜ合わせる。混ざったら絞り袋に移す。 4.うどんを作る。ボウルに水、めんつゆ、カレールウ、片栗粉を入れて軽く混ぜる。 5.冷凍うどん、豚肉、長ねぎを入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで7-8分加熱する。 6.よくかき混ぜて器に盛り、表面全体に(3)を絞る。仕上げに青のりをかけたら、完成！

再生時間

00:01:17

配信期間

2020年8月12日(水) 17:00 〜 未定

タイトル情報

Tasty Japan

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