Tasty Japan　かぼちゃで作る揚げないドーナツ 〜カリッとナッツをトッピング〜

Tasty Japan & TOMIZ（富澤商店）のコラボ商品「燻製ナッツ」を使った簡単焼きドーナツレシピです♪ 材料を混ぜて型に入れて焼いた、しっとりかぼちゃドーナツにチョコをコーティング！その上にじっくり燻製したピスタチオ、くるみ、アーモンド、カシューナッツをのせたら完成〜 簡単で美味しいのでぜひ作ってみてくださいね！ かぼちゃで作る揚げないドーナツ 〜カリッとナッツをトッピング〜 6個分 材料： かぼちゃ(蒸してつぶしたもの) 125g 卵 75g グラニュー糖 38g はちみつ 15g 牛乳 45g ヨーグルト 40g 薄力粉 120g ベーキングパウダー 小さじ2/3 溶かしバター 75g コーティングチョコレート(スイート)又はスイートチョコレート 100g お好みの燻製ナッツ 適量 作り方： 1.かぼちゃの種を取り除き、ラップにくるんでレンジ(600w)で3分程度加熱する。適当な大きさに切り、皮を取り除き耐熱皿に乗せてラップをし、柔らかくなるまでさらに1分半程度加熱する。フォークなどでマッシュして粗熱を取る。 2.ボウルに、卵、グラニュー糖、はちみつを入れ、グラニュー糖が溶けるまでホイッパーで混ぜる。 3.牛乳、ヨーグルト、溶かしバターを順に加え都度ホイッパーで混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ホイッパーで優しく混ぜる。 4.かぼちゃをマッシュしたものを生地に加える。この時、かぼちゃのボウルに生地を1すくい程度入れゴムベラで混ぜてからケーキの生地に戻し入れると混ぜやすい。 5.オイルスプレーをした型に、生地を流し入れる。この時、生地は絞り袋に入れて流し入れると簡単に美しく仕上がります。180℃のオーブンで15分程度焼く。 6.ドーナツが冷めたら、溶かしたチョコレートにディップする。仕上げに燻製ナッツを乗せたら、完成！ ※燻製ナッツはチョコレートが乾かないうちに乗せるのがポイント！ピスタチオは薄皮をむくと緑が出てきます。 レシピ協力：お菓子研究家 SAWAKO

再生時間

00:02:25

配信期間

2020年10月8日(木) 11:00 〜 未定

タイトル情報

Tasty Japan

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