SUSURU TV. 背油100%の超こってりラーメンをすする@環七土佐っ子ラーメン【東京】
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SUSURU TV. 背油100%の超こってりラーメンをすする@環七土佐っ子ラーメン【東京】

ご視聴ありがとうございます。 「毎日ラーメン健康生活」を実施しているSUSURUが、オススメのラーメン屋さんを紹介します。 【今回のお店】 環七土佐っ子ラーメン 東京都豊島区西池袋1-39-4 佐久間ビル 1F https://loco.yahoo.co.jp/place/g-4IVo6P8_j_Q/ 【注文】 背脂そば   ¥880 ミニネギチャーシュー丼  ¥440 こちら『環七土佐っ子ラーメン』さんは、1980〜90年代にかけて『環七ラーメン戦争』と言われるラーメンブームを牽引していた名店! 元々は『ホープ軒』の出身ですが、その大きな違いはたっぷりの背脂を丼へ豪快に振りかけるスタイルにあります。 この衝撃のパフォーマンスから『背油チャッチャ系ラーメン』と呼ばれ、 このスタイルは現在も多くのファンを抱える一大ジャンルとして確立されました。 ということで早速、伝統のラーメンで背脂を補給していきます! 今回注文した『背脂そば』はまぜそばスタイルなので、まずは全体をしっかりと混ぜていきます。 背脂がたっぷり振りかけられた麺を引っ張り出すと、ムワッと背脂由来の動物系の香りが漂って来て食欲を掻き立てられます! いざすすってみると、表面滑らかな麺が背脂を纏い、オイリーながら醤油の旨味もあってヘビーな美味しさです! 麺自体はドゥルンと大胆なすすりごたえがあり、噛むとモチっとした食感がたまりません! ネギチャーシュー丼はチャーシューの味染みをしっかり感じられ、辛味のあるネギとの絡みも抜群です。 最後はネギチャーシュー丼と背脂を合わせて飲むように完食しました。 一度食べたら病みつきになる、背脂好きなら悶絶すること間違いなしな一杯でした! 非日常なこってり感を味わいたい方はぜひ行ってみて下さい!ごちそうさまでした。

再生時間
00:02:25
配信期間
未定
タイトル情報
SUSURU TV.
「毎日ラーメン健康生活」と題し、SUSURUが毎日ラーメンをすする動画を配信します。ラーメン好きは大体友達。