SUSURU TV.　燕系背脂煮干ラーメンを都内ですする＠背脂煮干中華そば 心や【東京】

ご視聴ありがとうございます。 「毎日ラーメン健康生活」を実施しているSUSURUが、オススメのラーメン屋さんを紹介します。 【今回のお店】 背脂煮干中華そば 心や　東京都渋谷区幡ヶ谷2-19-2 https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13198601/ 【注文内容】 岩のり中華そば　　￥900 あぶライス　　　　￥150 こちら心やさんでは、新潟のご当地ラーメンである、燕系背油煮干中華そばがいただけます。 今回は、岩のり中華そばに加えて、大好きな「あぶライス」も注文しました。 まずスープをすすってみると、キリッと刺さる煮干しの旨味を動物の出汁が包み込み、まったりとした風味が口全体に広がります。 また、背油自体に甘みがあり、動物のコクも感じられる、非常に美味しい背油です。 麺は平打ち寄りの中太縮れ。モチモチピロピロとした食感でクセになります。 チャーシューはしっとりジューシー。薄切りで食べやすいです。 あぶライスは背油の甘みが際立っているため、卓上のタレやスープをかけて食べるとちょうどいい塩加減になり、期待通りの美味しさでした。 実は心やさんは、なんと夜中の3時まで営業しているという、幡ヶ谷の駆け込み寺的な存在でもあります。 背脂を補給したくなった皆さん、是非すすりに行ってみて下さい。

再生時間

00:02:42

配信期間

2019年11月20日(水) 21:46 〜 未定

タイトル情報

SUSURU TV.

「毎日ラーメン健康生活」と題し、SUSURUが毎日ラーメンをすする動画を配信します。ラーメン好きは大体友達。