Onnela 野菜を冷凍保存するアイデア!
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こんばんは!Onnela編集部のケイノスケです。 今日は「食材保存アイデア」をご紹介します! いままで野菜は野菜室で保管していたのですが… そうなんです。こういうテクニックがあったんです。 料理が不得意な僕でも簡単に出来そうなので、3連休初日は大根を切ろうと思います! ぜひぜひチェックしてください〜!(保存もしてくれたら嬉しいですm(_ _)m) 【大根冷凍保存アイディア】 1.余った大根を用途に合わせて、輪切り・いちょう切り・短冊切りに切る 2.ペーパータオルで水分を拭き取る 3.輪切りはそのままジップロックに入れて冷凍、いちょう切りと短冊切りはラップで包み、ジップロックに入れて冷凍保存 [ アレンジレシピ 〜大根の煮付け〜 ] 1.鍋に醤油、みりん、酒を大さじ3ずつ、砂糖を大さじ1/2、だし汁を300ml〜、と冷凍の大根を入れ沸騰させる 2.沸騰したら、弱火で20分ほど加熱 3.粗熱をとって味をさらに染み込ませるために少し置いて完成 【ミニトマト冷凍保存アイデア】 1.ミニトマトを水で軽くゆすぎヘタを取る 2.一つずつアルミホイルで包む 3.ジップロックに入れて冷凍保存 [ アレンジレシピ 〜ミニトマトたっぷりコンソメスープ〜 ] 1.冷凍保存したミニトマトのアルミホイルを剥がし、冷水につける 2.指で撫でるようにするとスルッと皮がむける 3.じゃがいも1個を2cmのサイコロ状に切り、電子レンジで加熱して軽く火を通す 4.鍋に油をひきベーコンを炒め、焼き目がついたらコーンを加えて軽く炒める 5.水500mlとコンソメキューブ1つ、レンジで火を通したじゃがいも、ミニトマトを入れて5〜10分ほど煮る 6.お好みで黒胡椒をふり完成 監修者:牛尾理恵(栄養士/フードコーディネーター @rieushio) \暮らしのアイデアを紹介する国内最大級の動画メディア/ Onnelaは『家事や収納が楽しくなるアイデア』を動画や写真でお届け! SNSやウェブサイトでは、『家事や収納が楽しくなるアイデア』を、動画や記事でご紹介しております! ▼Onnela インスタグラムアカウント https://www.instagram.com/onnela.tv/?hl=ja ▼Onnela Facebookアカウント https://www.facebook.com/onnela.tv/

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00:01:00
配信期間
未定
タイトル情報
Onnela
「Onnela(オンネラ)」とは、フィンランド語で、“しあわせの棲むところ”という意味です。 私たちは、「おうちのなかを、もっとしあわせに。」をコンセプトに、 ムリなくできる暮らしのアイデア、家事や収納テクなどを、分かりやすい動画でお届けしています。