MAMADAYS - ママデイズ -　生クリームみたいに濃厚！　水切りヨーグルトの作り方

水切りヨーグルトの作り方をご紹介します！ そのままでももちろん、お菓子作りや料理にも活用できます。 少量の場合はコーヒーフィルターでやると簡単です。 ■作り方 1.ボウルにざるを重ね、その上にキッチンペーパーをのせる。ヨーグルトを入れてラップをして冷蔵庫に入れる。 2.１〜２時間冷蔵庫に置くとなめらかな食感の水切りヨーグルトになります。 3.6時間〜一晩冷蔵庫に置くとしっかりとしたクリームチーズのような水切りヨーグルトになります。 4.コーヒードリッパーにコーヒーフィルターを重ねて、ヨーグルトを入れると少量でも簡単に作れます。 ■保存する場合 冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。 （期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。） 監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）

再生時間

00:00:51

配信期間

2020年2月16日(日) 13:00 〜 未定

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