MAMADAYS - ママデイズ - 日持ちして美味しい! ブロッコリーの保存方法3選
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ブロッコリーが冷蔵庫に入っている方必見 毎日のごはんやお弁当など、大活躍のブロッコリー 基本の冷蔵保存方法から小房に分けた保存方法までご紹介します! ①丸ごと冷蔵保存方法 ・保存袋に入れる →エチレンガスを放出し他の野菜に影響を与えるのを防ぐ ・冷蔵庫で保存 →ブロッコリーの保存に適した温度は0〜5℃と言われているので、野菜室ではなく冷蔵庫で保存 ・たてて保存 →生育時と同じ状態で保存すると鮮度を保ちやすい ②小房で冷蔵保存方法 ・小房に切ってラップで包む →食べやすい量で小分けにしておくと便利 ・冷蔵庫で保存 →ブロッコリーの保存に適した温度は0〜5℃と言われているので野菜室ではなく冷蔵庫で保存 ③冷凍保存方法 ・小房に切ったものを塩を加えた熱湯でゆでる →冷凍のまま調理できるので少し固めにゆでると良い ・水気を切ってしっかり冷ます ・フリーザーバッグに重ならないように並べ、空気を抜いてチャックを閉めて冷凍庫で保存 →塊で凍らないようにする ・調理するときは冷凍のままOK ■注意事項 ・冷蔵保存期間の目安は4〜5日です。小房に分けたブロッコリーはなるべく早めに使い切りましょう。 ・冷凍保存期間の目安は2〜3週間です。冷凍のまま調理可能です。 ※清潔な保存容器を使用してください。 ※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。 ※期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。

再生時間
00:00:44
配信期間
未定
タイトル情報
MAMADAYS - ママデイズ -
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