MAMADAYS - ママデイズ - 保育園の人気メニュー! タンドリーチキン
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鶏肉を使ったメニュー、マンネリ化に悩んでいませんか? 保育園で人気の、ほんのりカレー風味のタンドリーチキンをご紹介します。 味付け控えめなので子どもでも食べやすいです。大人の分はお好みでカレー粉や塩を足すとより美味しくなりますよ。 ■材料(作りやすい分量) ・鶏もも肉 200g ・玉ねぎ 100g ・Aおろしにんにく 小さじ1/4 ・A塩 小さじ1/4 ・Aカレー粉 小さじ1/4 ・Aヨーグルト(無糖) 50g ・Aケチャップ 大さじ1 ・サラダ油 小さじ1 ■作り方 1.玉ねぎは薄切りにしておく。鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておく。 2.袋にAを入れて混ぜ、鶏もも肉、玉ねぎを加えてもみ込み、冷蔵庫で20分以上置く。 3.フライパンにサラダ油を引いて中火にし、2を鶏肉の中心に火が通るまで両面を焼く。 ■対象 3歳頃〜・おとなが召し上がっていただけます。 ※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。 ■保存する場合 冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。 冷凍保存:冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。 約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。 ※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。 ※清潔な保存容器を使用してください。 ※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。 (期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。) 監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)

再生時間
00:00:42
配信期間
未定
タイトル情報
MAMADAYS - ママデイズ -
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