MAMADAYS - ママデイズ - しっとりやわらか ささみのトマトソテー
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1年中手に入りやすいトマト! パクパク期からのトマトを使ったレシピをご紹介します。 トマトは栄養価も高く旨味があり、加熱するとソースにもなります。 ■材料(作り方) ・鶏ささみ 20g ・片栗粉 少々 ・サラダ油 少々 ・トマト 20g ・ゆでブロッコリー(刻み) 15g ・だし汁(かつおだしを使用) 大さじ2 ・醤油 少々 ■作り方 1.トマトは皮と種を取り、角切りにする。 2.鶏ささみは筋がある場合は取り除き、そぎ切りにする。片栗粉を両面に薄くまぶす。 3.フライパンに薄くサラダ油を引いて、2を両面焼く。 4.1とゆでブロッコリー、だし汁、醤油を加えて煮る。トマトが煮崩れて水分が少なくなったら完成。 ■対象 パクパク期(1才〜1才6か月頃)〜召し上がっていただけます。 ※子どもの年齢に合わせて大きさやかたさ、味付けは調節してください。 ■保存する場合 冷蔵保存:当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。 冷凍保存:1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。 ※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。 ※清潔な保存容器を使用してください。 ※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。 (期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。) ※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。 また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。  [特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生(ピーナッツ)  [特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ 監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)

再生時間
00:01:20
配信期間
未定
タイトル情報
MAMADAYS - ママデイズ -
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