SHIN　Hi! Taiwan !あのジブリの映画に出てきたお料理！台湾にある美味しい肉圓のお店ご紹介！

あのジブリ映画内の料理と話題沸騰中て、日本にも注目度急上昇の肉圓を食べたことありますか？ 台湾でB級グルメの中で、かなり出番です 今回は紹介したいのは台北の萬華というところにある肉圓屋さんを紹介したいと思います！ その前に肉圓（バーワン）は、台湾料理の一種。 18世紀に泉州移民が台湾の彰化県で始めたという。 肉餡をでんぷんの粉でつつんで蒸しあげたもので、薬味、ソース、タレなどをかけて食す。 レシピは場所や店により様々あるが、ベースとなるスタイルとしては豚肉とタケノコを混ぜた餡を、芋または米の粉でコーティングして蒸すことによって作られる、弾力のある平たい団子といった形を見せる。 この蘇家肉圓油粿は台北ではかなり有名のお店で、芸能人までも絶賛！ みんなさん是非行ってみてください -お店情報- 蘇家肉圓油粿 住所:台北市萬華區三水街109號 電話:02-23083724

再生時間

00:01:05

配信期間

2019年12月16日(月) 15:30 〜 未定

タイトル情報

SHIN

台湾出身の中国語、日本語を操るバイリンガル。映像制作の専門学校留学の為、日本に移住。映像学校出身のスキルを活かし、自ら被写体となり撮影をする写真や動画に注目が集まり、現在日本中心に台湾、韓国、中国でモデルやインフルエンサー活動をしています