GOHAN　【簡単レシピ】涼しい秋だから『激辛四川風ラーメン』の作り方【男飯】

激辛四川風ラーメンのご紹介です！ 花椒が効いた旨辛な四川ラーメン。 でも、全然物足りない… とりあえず一味唐辛子全部入れとけ！ ついでに唐辛子も追加だ！ そうそう、これこれ！！ ガツンとくる辛さがたまらないんだよなー！ 麺を食べても肉を食べても旨い&辛い！ ホットな激辛四川風ラーメン食っときゃ 今年は風邪も引かんだろ！ ごちそうさまでした！ ■材料(1人分) 中華麺：2玉 豚バラ肉：300g 鷹の爪：10本 ごま油：小さじ2 塩：適量 胡椒：適量 煮玉子：お好みで 白髪ねぎ：お好みで 青ねぎ：お好みで 食べるラー油：お好みで (A) 麻婆豆腐の素：1パック 鶏がらスープの素：小さじ2 醤油：小さじ2 水：500cc 一味唐辛子：好きなだけ ■ 手順 1.フライパンにごま油、鷹の爪を入れ、弱火で香りが出るまで炒めたら取り出す。 2. 豚バラ肉に塩胡椒振り、フライパンに残った油で豚バラ肉を中火で炒め、カリカリになったら取り出す。 3. フライパンの余分な油を拭き取り、(A)を入れてひと煮立ちさせる。中華麺は規定の分数茹でる。 4. 丼に中華麺を移してスープを注ぎ、豚バラ肉、青ねぎ、白髪ねぎ、煮玉子、取り出しておいた鷹の爪をのせ、食べるラー油をかけたら完成！ ■ 調理時間 20分 ■ カロリー 2395kcal

再生時間

00:00:59

配信期間

2019年12月17日(火) 14:07 〜 未定

タイトル情報

GOHAN

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