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GOHAN 【簡単レシピ】一足食発!『わらじカツひつまぶし』の作り方【男飯】
GOHAN 【簡単レシピ】一足食発!『わらじカツひつまぶし』の作り方【男飯】
わらじカツひつまぶしのご紹介です！ 反則でしょ！！この丼はっ！！ 秩父グルメのわらじカツと 名古屋のひつまぶしとの最強タッグ！！ まずは、そもままガブッと！ 次に、薬味を乗せてガッと！！ 最後に、だしをかけてザッと！！！ 食べ過ぎ注意ですな、これは！ 次回はタレをもっと甘めにして 福井のソースカツ丼に近づけても良いな！ ごちそうさまでした！ ■ 材料(1人分) 豚ロース肉(とんかつ用)：4枚 塩：適量 胡椒：適量 小麦粉：大さじ4 溶き卵：1個分 パン粉：適量 サラダ油：適量 (A) ウスターソース：大さじ3 すき焼きのタレ：大さじ2 ケチャップ：大さじ1 めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ1 水：大さじ2 (薬味) 刻み海苔：お好みで 大葉：お好みで 梅干し：お好みで わさび：お好みで (だし) 和風だし(顆粒)：小さじ2 お湯：200cc ■ 手順 1. フライパンで(A)を一煮立ちさせる。 2. 豚ロース肉をめん棒などで叩いて薄く伸ばし、包丁の背で叩いて2枚を1枚に繋げる。 3. 塩胡椒を振って小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順でつける。 4. フライパンにサラダ油を注ぎ、180℃で返しながら5分ほど揚げ、熱いうちに1のタレに絡めたらご飯の上に盛り付けて完成！ 5. 半分ほど食べたら、お好みで薬味をのせ、だしをかけて3度楽しめる！ ■ 調理時間 20分 ■ カロリー 3175kcal
- 再生時間
- 00:00:59
- 配信期間
- 〜 未定
- タイトル情報
- GOHAN
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