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GOHAN 【簡単レシピ】ささみ、さがし求めて〜『ささみ南蛮丼』の作り方【男飯】
GOHAN 【簡単レシピ】ささみ、さがし求めて〜『ささみ南蛮丼』の作り方【男飯】
ささみ南蛮丼のご紹介です！ ささみなのにジューシーっ！！ 甘酸っぱいタレとにんにくの香りが 食欲をフルスロットル全開に！食いてえ〜 ささみの筋はフォークを使えば、 誰でも簡単、綺麗に取れちゃいます！ チキン南蛮は胸肉、もも肉だけじゃないんです！ ぜひ、ささみでもお試しを！！ ごちそうさまでした！ ■ 材料(1人分) 鶏ささみ：6本(400g) にんにく：4片 塩：適量 胡椒：適量 卵：1個 水：大さじ2 片栗粉：大さじ3 サラダ油：適量 マヨネーズ：適量 青ねぎ：お好みで (A) すき焼きのタレ：大さじ4 酢：大さじ2 ■ 手順 1. 鶏ささみの筋をフォークを使って取り除き、塩胡椒を振る。にんにくは薄切りにする。 2. ボウルに卵、水、片栗粉を入れ、ダマがなくなるまでかき混ぜたら1のささみを絡ませる。 3. フライパンにサラダ油を引き、にんにくを入れて弱火にかけ、フライドガーリックができたら取り出す。 4. サラダ油を足し、2をフライパンで揚げ焼きにする。 5. 余分な油を取り除き、鶏ささみに(A)を入れて煮絡める。 6. ご飯の上に鶏ささみを乗せ、お好みでマヨネーズ、フライドガーリックをかけ、仕上げに青ねぎを散らして完成！ ■ 調理時間 20分
- 再生時間
- 00:00:59
- 配信期間
- 〜 未定
- タイトル情報
- GOHAN
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