DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン　食べ応え抜群！豚ひきとニラのはさみ焼き ｜ How To Make Pig pull and leek of scissors grilled

おつまみにもおすすめ♪甘辛なたれとニラの風味が食欲をそそります。れんこんのシャキシャキ食感もポイントです。 ■材料 (2人分) ・豚ひき肉　　　　200g ・れんこん　　　　150g ・ニラ　　　　　　1/2束 ・玉ねぎ　　　　　1/4個 ・片栗粉　　　　　大さじ1 ・サラダ油　　　　大さじ1 ☆肉だね調味料 ・酒　　　　　　　大さじ1 ・しょうゆ　　　　小さじ1 ・マヨネーズ　　　大さじ2 ・おろししょうが　小さじ1/2 ★たれ ・酒　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　小さじ1 ・しょうゆ　　　　大さじ1 ■手順 (1)れんこんは12等分に切り、水にさらして水気を切る。ニラは1cm幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に玉ねぎを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。 (2)ボウルに豚ひき肉、ニラ、1の玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。6等分にし、厚さ1.5cm程の円形にととのえる。 (3)れんこん半量(6枚)を並べ、片栗粉半量(大さじ1/2)をまぶす。肉だねをのせ、残りの片栗粉(大さじ1/2)をまぶし、残りのれんこん(6枚)をのせてはさむ。 (4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を入れて焼き色がつくまで2〜3分程焼く。裏に返してふたをし、弱火で肉に火が通るまで2〜3分程焼く。 (5)★を加えてからめる。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！ ————————————————————

再生時間

00:02:02

配信期間

2020年4月21日(火) 12:00 〜 未定

タイトル情報

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

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