DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン　花びらがかわいい♪お花見ミルフィーユ弁当 ｜ How To Make Cherry-blossom viewing millefeuille lunch

メイソンジャーに詰めることでおしゃれで見た目もかわいいお弁当に大変身♪お花見にちなんで側面に花びらを貼り付け、中に具材を重ねましょう！具材はしっかり粗熱をとってから詰めてください♪ ■材料 (1人分) ・ごはん　　　　　　200g ・鶏ひき肉　　　　　100g ・卵　　　　　　　　1個 ・ほうれん草　　　　1/2袋(100g) ・にんじん　　　　　20g ・サラダ油　　　　　大さじ1 ☆そぼろ用調味料 ・酒　　　　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　　小さじ1 ・しょうゆ　　　　　大さじ1/2 ・マヨネーズ　　　　小さじ1 ★卵液用調味料 ・砂糖　　　　　　　小さじ1 ・塩　　　　　　　　小さじ1/4 ◯ナムル用調味料 ・砂糖　　　　　　　小さじ1/2 ・しょうゆ　　　　　小さじ1 ・ごま油　　　　　　小さじ１ ・白いりごま　　　　少々 ■手順 (1)ほうれん草は根元の先を少し切り落とし、ラップで包む。耐熱容器に入れて600Wのレンジで1分30秒加熱する。水にさらして水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。にんじんは5mm幅に切り、桜の花びらになるように切る。耐熱容器ににんじん、水(分量外:小さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱し、水気をふきとる。(ほうれん草は水で洗い、水気を軽く切ってからラップで包んでください。) (2)ボウルに卵を割り入れ、★を加えて混ぜる(卵液)。 (3)フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、卵液を流し入れてそぼろ状になるまで菜箸で混ぜながら加熱する。取り出して冷ます(卵そぼろ)。(卵は半熟状を避け、しっかりと火を通しましょう。) (4)フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。マヨネーズ以外の☆を加えて水分が少なくなるまで炒め、マヨネーズを加えて照りが出るまで炒める。取り出して冷ます(鶏そぼろ)。 (5)ボウルに◯、ほうれん草を入れてあえる(ナムル)。 (6)メイソンジャーの側面ににんじんの花びらをはりつけ、ごはん1/3量を詰める。卵そぼろ、ごはん1/3量の順に重ねて詰める。ナムル、残りのごはんの順に重ねて詰める。鶏そぼろをのせる。(ごはんは粗熱をとってから詰めましょう。また十分に冷ましてから詰めてふたをして下さい。涼しい場所で保管しなるべく早めにお召し上がりください。) ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！ ————————————————————

再生時間

00:02:31

配信期間

2020年3月27日(金) 15:00 〜 未定

タイトル情報

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