DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン　煮る時間を短縮♪くるくるねぎチャーシュー丼 ｜ How To Make Round and round green onion pork rice bowl

薄切り肉を使えば火の通りも早く、やわらかく仕上がるので一石二鳥♪ねぎだれのおかげであっさりとした味わいに仕上がります。たれをたっぷりとかけてお召し上がりください♪ ■材料 (2人分) ・ごはん　　　　　　　　どんぶり2杯(400g) ・豚バラ薄切り肉　　　　12枚 ・ねぎ　　　　　　　　　1/2本(80g) ・サラダ油　　　　　　　小さじ1 ・酒　　　　　　　　　　大さじ2 ☆肉用 ・塩こしょう　　　　　　少々 ・片栗粉　　　　　　　　適量 ★ねぎだれ用調味料 ・ポン酢　　　　　　　　大さじ2 ・ごま油　　　　　　　　大さじ1/2 ・鶏ガラスープの素　　　小さじ1/2 ・白いりごま　　　　　　適量 ■手順 (1)ねぎはみじん切りにする。 (2)豚肉6枚は少し重ねて縦長に並べ、塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。手前からきつめに巻く。巻き終わりはつまようじでとめる。同様に計2本作る。 (3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の豚肉の巻き終わりを下にして入れ、全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。 (4)フライパンに酒を加えてふたをし、弱火で10分蒸し焼きにする。豚肉を取り出し、つまようじを外して食べやすい大きさに切る(チャーシュー)。 (5)ボウルにねぎ、★を入れて混ぜる(ねぎだれ)。 (6)器にごはん、チャーシューを盛り、ねぎだれをかける。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！ ————————————————————

再生時間

00:01:17

配信期間

2020年4月5日(日) 22:00 〜 未定

タイトル情報

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