DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン　止まらないおいしさ♪ワンパン坦々麺風炊き込みご飯 ｜ How To Make Wanpan Tantan noodles style cooked rice

担々麺をアレンジした変わり種の炊き込みご飯レシピをご紹介♪コクのある甜麺醤が食欲をそそります！フライパン1つでできるので片付けも簡単♪香ばしいおこげを楽しみながらお召し上がりください。 ■材料 (4人分) ・米(洗米済み)　　　　 2合 ・豚ひき肉　　　　　　150g ・卵　　　　　　　　　2個 ・ねぎ　　　　　　　　1/2本(80g) ・ニラ　　　　　　　　1/3束(33.3g) ・ごま油　　　　　　　大さじ1 ・水　　　　　　　　　350cc ☆合わせ調味料 ・酒　　　　　　　　　大さじ1 ・豆板醤　　　　　　　大さじ1/2 ・テンメンジャン　　　大さじ2 ・おろしにんにく　　　小さじ1/2 ・おろししょうが　　　小さじ1/2 仕上げ用 ・ラー油　　　　　　　適量 ・白いりごま　　　　　適量 ■手順 (1)ねぎはみじん切りにする。ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。 (2)ボウルに☆を入れて混ぜる。 (3)フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えて3分ほど炒める。 (4)米、ねぎ、水を加え、混ぜて平らにならす。煮立ったらふたをして弱火にし、12分加熱する。ふたをしたまま強めの中火で20秒ほど熱して余分な水分をとばし、火をとめて10分おく。切るように混ぜる。 (5)ニラをちらし、卵をのせる。ふたをし、白身が固まるまで弱火で5〜7分ほど蒸し焼きにする。 (6)ラー油をまわしかけ、白いりごまをちらす。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！ ————————————————————

再生時間

00:01:18

配信期間

2020年4月22日(水) 12:00 〜 未定

タイトル情報

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